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Armagnac - Jahrgangsarmagnac - das außergewöhnliche Geschenk

Armagnac - das besondere und individuelle Genusserlebnis

Armagnac wird als älteste Spirituose Frankreichs bezeichnet. Bereits 1411 wurde einer Brennerei im heutigen Departement Landes die Erzeugung von Armagnac bewilligt. Kaum eine andere Spirituose Frankreichs verkörpert in sich die Möglichkeit nach individuellem Genusserlebnis so ausgeprägt wie Armagnac. Das durch Verordnung von 1909 umrissene Armagnacgebiet umfasst rund 100 km2 und setzte sich aus Teilen der drei Departements Gers, Landes und Lot-et-Garonne zusammen. Mehr als anderswo spielt der Boden für die Qualität des Armagnacs eine besondere Rolle.

Der Herstellungsprozess, angefangen bei der Pflanzung der Rebstöcke bis zur Abfüllung des Armagnacs in Flaschen, ist sehr langwierig und wird streng kontrolliert. Weder Schwefeldioxid noch Zucker dürfen zugefügt werden und auch ein Umfüllen während des Prozesses ist verboten. In kupfernen Brennblasen wird der Wein nur einmal gebrannt. Die Destillation erfolgt hauptsächlich in Säulenförmigen Destillierapparaten. Am Schluss steht ein Weinbrand mit dem Alkoholgehalt über 40% vol. Die Alterung in Eichenfässern ist unabdinglich, damit die Spirituose zu Armagnac wird. Auf diese Weise wird das Getränk verfeinert und erhält aus dem Holz die typischen Gerüche der Wälder mit seinem unverwechselbaren Bukett und die Zeit verleiht ihm seine charakteristische Bernsteinfarbe. Sobald der Armagnac das richtige Alter erreicht hat, wird er in die traditionelle bauchige Flasche mit dem langen Hals abgefüllt.

Man findet Armagnacs verschiedenen Alters. Die Alterung dauert minimal zwei Jahre. Um eine breite aromatische, reiche sowie komplexe Palette zu finden, sollte man Armagnacs probieren die mindestens 20 und 25 Jahre oder noch länger gereift sind. Es gibt sogar Jahrhundert Armagnacs, wo die Jahrgänge auf dem Etikett benannt sind.

Der Armagnac und vor allem der Jahrgangsarmagnac ist somit das perfekte Geschenk und besonders individuell für einen runden Geburtstag von 20, 30, 40, 50, 60, 70 und so weiter Jahren bietet er sich an. Sind Sie auf der Suche nach einem einmaligen Geschenk? Dann bestellen Sie exklusiv Ihren Armagnac zu einem besonderen Jubiläum bei Historia Verlag. Dieses Geschenk bleibt lange in Erinnerung!


 
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