Vinos de cosecha

De la uva al noble regalo: el vino de cosecha

Hay un largo camino antes de que un vino añejo se convierta en un regalo. Ya hace 3500 años se cultivaba vino en Asia y Egipto. Desde entonces, por supuesto, el procedimiento de elaboración del vino ha cambiado considerablemente. Una vez seleccionadas las uvas maduras, se separan de las "ramas o zarcillos". En el siguiente paso, las uvas se aplastan cuidadosamente para que pueda salir el primer zumo. La pulpa triturada, también llamada mosto, se somete a un tratamiento de azufre o gelatina. A continuación, se vuelve a prensar el mosto para que salga la segunda carga de mosto. La decantación en un barril o a través de un separador en una máquina clarifica el mosto turbio. Según el tipo y la condición, se elimina el ácido del mosto o se le añade azúcar. El siguiente paso es la fermentación. Para ello, el mosto se introduce en un barril nuevo y se enriquece con levadura. Si es necesario, también se elimina el ácido durante la fermentación. Después de la parte principal de la fermentación, la levadura se separa del vino. Este proceso también se llama "trasiego". Luego, el vino aún joven, se pone en un barril nuevo donde fermenta nuevamente. Si el vino debe volverse dulce, se añade de nuevo la llamada "reserva dulce", que se extrajo previamente. Si es necesario, se realiza otro trasiego en el barril. Después viene la parte más importante en lo que se refiere al aroma y el sabor del vino añejo: el almacenamiento. El vino se almacena entre tres y nueve meses y luego se embotella. Tras el embotellado que debe ser estéril, el vino sigue madurando, que es lo que hace que los vinos añejos sean tan especiales.

Cada vino añejo es individual en su sabor: esto lo convierte en una idea de regalo muy especial . Empaquetado en una noble caja de madera, ¡el vino añejo se convierte en una sorpresa ideal para ti en cada celebración!

La diversidad de una bodega

Una auténtica bodega guarda muchas sorpresas y, al mismo tiempo, la mayoría de rarezas impresionantes. Las botellas de vino se almacenan allí durante años, el vino añejo despliega su sabor y se convierte en una exquisita rareza. Para que el almacenamiento haga que el vino sea realmente más noble, la bodega debe cumplir algunas condiciones. Como el vino añejo es un producto natural, es muy sensible a las fluctuaciones de temperatura y a la humedad. Además, el vino añejo no debe estar expuesto permanentemente a la luz durante su almacenamiento. En una bodega, la bebida alcohólica está protegida de esas condiciones extremas, porque en ellas deben prevalecer siempre las mismas condiciones. Sólo así puede madurar individualmente la nota del vino.

Regala una auténtica rareza vinícola

Regala un vino añejo excepcional que lleve años almacenado en condiciones perfectas y se distinga por su nota única. En nuestra bodega encontrarás muchos vinos añejos únicos de diferentes cosechas. Cada botella es única, porque los vinos, por supuesto, no se pueden "reproducir". Por lo tanto, sólo hay disponible un número limitado de cada botella de vino, lo que convierte este regalo en una auténtica rareza de vino. El vino de añada es algo único, porque cada vino tiene su propia nota que distingue a su añada. Inconfundible y único. Ya sean de Alemania, Francia, España, Italia, Portugal, Austria o Suiza, encontrarás vinos de muchas bodegas regionales de toda Europa. Regala al destinatario una auténtica y exclusiva rareza vinícola. Una rareza que hará las delicias del jubilado y que es adecuada para cualquier ocasión.

¿Te han invitado a un cumpleaños redondo o a un aniversario de un gran conocedor o conocedora de vinos y estás buscando el regalo de cumpleaños  ideal? Con un regalo de vino, seguro que complaces a la persona que lo celebra. Pero, ¿qué hace que un regalo así sea extraordinario y especial? Especialmente los regalos para conocedores de vinos son difíciles de encontrar. Decídete por un vino añejo del año de aniversario del destinatario. Es una forma estupenda de complacer tanto a los expertos como a los recién llegados.

Vino añejo: un regalo lleno de personalidad

Ya sea vino blanco, tinto o rosado: ¡regala al destinatario un vino añejo de su tipo favorito y de su propio año! Sólo tienes que preguntar las preferencias del beneficiario y elegir el regalo ideal para la persona que lo celebra. Momentos excepcionales de placer con una gota noble madurada y almacenada durante años. Como resultado, cada rareza vinícola ha desarrollado una nota muy personal e individual. ¿Qué mejor manera de brindar por un aniversario excepcional que con un regalo tan elegante?

Como con cualquier regalo, la personalidad desempeña un papel importante con un vino añejo. Porque, por supuesto, quieres que el regalo sea recordado para siempre por la persona que lo celebra. ¿Cómo podría un regalo elegante como un vino añejo hacerse aún más personal? Con tu mensaje individual en la caja de vino, ¡conviertes el vino añejo en un regalo personalizado ! Perfeccionamos la caja de vino de madera con la dedicatoria que desees y tendrás un regalo de vino de alta calidad que no podría ser más único. Perfectamente adaptado al destinatario y con una dedicatoria individual, el vino añejo permanecerá en la memoria del celebrante para siempre.