Koniak rocznikowy – oczekuje Cię prawdziwa uczta

Wspaniały koniak rocznikowy Albert de Montaubert jest alkoholem wysokoprocentowym wysokiej jakości ze słynnego obszaru na północ od Bordeaux w Grande Champagne. Rok po roku koniak rocznikowy przechowywany jest w starych dębowych beczkach, gdzie rozwija on swoje głębokie i bursztynowe zabarwienie. Ciesz się wspaniałym smakiem koniaka rocznikowego Albert de Montaubert, który dojrzewa w drewnianych beczkach i jest doskonałym towarzyszem po dobrym posiłku lub przy interesujących rozmowach.

Ojczyzna tego szlachetnego napoju

Średniowieczne miasto Koniak ( z franc. Cognac) znajduje się w południowo-zachodniej Francji i nie tylko nazywa się tak samo ale jest również regionem, z którego pochodzi koniak Albert de Montaubert. Ten region winiarski należy do jednego z najlepszych w Europie. W mieście Cognac powiedzenie "praktyka czyni mistrza" trafia w sedno. Wino uprawiane jest w tym regionie od czasów Cesarstwa Rzymskiego. Około XV wieku został wyprodukowany tutaj pierwszy alkohol wysokoprocentowy, tak właściwie to prekursor dzisiejszego koniaku. Faktem jest, że miasto Cognac żyje i utrzymuje się z jego szlachetnego produktu i można powiedzieć, że ma bardzo głęboki prawie miłosny stosunek do tego alkoholu. Oczywiście znajdziesz w tym małym miasteczku wiele znanych producentów koniaku. Festiwal koniaku, który odbywa się w lecie, jest jednym z najważniejszych wydarzeń w roku. Reprezentowane są tam wszystkie znane domy handlowe, takie jak Camus, Hennessy, Martell, Meulow, Otard i Rémy Martin. Przez trzy dni wszystko kręci się wokół tego ekskluzywnego napoju. Liczny wybór koniaków, również koniaków rocznikowych, towarzyszące imprezie koncerty i muzyka sprawiają, że festiwal jest niezapomnianym wydarzeniem. Z pewnością jest to święto, które każdy miłośnik koniaku powinien przeżyć i przynamniej raz w życiu doświadczyć.

Co jest wskazówką jakości koniaku?

Cały sekret jakości koniaku zaczyna się od jakości winogrona. Mogą one pochodzić tylko z niektórych obszarów Francji, tak aby ten alkohol wysokoprocentowy mógł nosić miano koniaku. Po zbiorze winogron w tradycyjny sposób powstaje białe wino. Należy zauważyć, że wino musi zawierać do dalszego przetwarzania około 8% zawartości alkoholu. Dopiero wtedy można rozpocząć produkcję koniaku. Wino jest dwa razy destylowane w niezwykle dużych kubełkowych aparatach destylacyjnych. Alkohol wyparowujący w wyniku ogrzewania jest schładzany i gromadzony w systemie rurociągów. Po drugiej rundzie destylowania koniak ma swoją charakterystyczną zawartość alkoholu 40 do 70 procent. Po zakończeniu procesu destylacji koniak zostaje przelany do dębowych beczek, w których musi dojrzewać przez co najmniej 4 lata. Jest to również jeden z wielu przepisów, które należy przestrzegać w produkcji koniaku. Jednak dokładny czas dojrzewania może się różnić w zależności od producenta.

Idealny drink

Koniak jest prawdopodobnie jednym z najbardziej luksusowych dostępnych napojów alkoholowych. Ze względu na swój zróżnicowany smak jest zazwyczaj spożywany bez żadnych dodatków. Ale możliwości serwowania koniaku są niezliczone. Wiele koktajli zawiera koniak i dlatego ten francuski alkohol staje się coraz bardziej popularny w barze. Aby doświadczyć doskonałego smaku, należy przy degustacji zwrócić uwagę na kilka małych detali:

• Klasycznie: Dla ludzi, którzy piją koniak bez dodatków został wyprodukowany specjalny kieliszek do koniaku, w którym jego aromat może się rozwijać. Ze względu na bardzo krótką nóżkę lub nawet jej brak, koniak rozwija w tej formie idealną temperaturę.
• Nowy trend: "French Connection", "Sidecar" i "The Horse’s Neck" to tylko kilka przykładów na ogromny wybór koktajli z koniakiem. Wystarczy dodać trochę Amaretto i kilka kostek lodu aby zrobić prosty " French Connection“ z koniakiem. Tym napojem zadziwisz z pewnością Twoich gości.

Koniak rocznikowy z personalizacją

Spraw, aby Twój prezent był czymś bardzo osobistym i podaruj koniak rocznikowy z indywidualnym grawerem. Prezent będzie punktem kulminacyjnym każdej uroczystości i pozostanie w pamięci odbiorcy przez długi czas. Czy na urodziny dziadka, czy rocznicę firmy, koniak rocznikowy to klasyczny i szlachetny prezent dla koneserów. Personalizacja na drewnianym pudełku sprawi, że prezent będzie idealny!