×

Nie masz produktów w koszyku.

Madera rocznikowa

Madera rocznikowa

Eleganckie wino z portugalskiej wyspy Madery: podaruj unikatową maderę rocznikową, prezent odpowiedni na każdą okazję i jubileusz . Szlachetne południowe wino z twojego pożądanego rocznika z pewnością zachwyci Twojego odbiorcę! Zaskocz na zbliżające się urodziny bardzo osobistą maderą rocznikową i przekaż upominek, który zostanie w pamięci. Idealny prezent dla wszystkich smakoszy: dzięki rzadkiej maderze rocznikowej z Portugalii podarujesz niepowtarzalne chwile rozkoszy, które Twój odbiorca z radością zapamięta na długo. Spraw, by wino stało się jeszcze bardziej indywidualne: Twój osobisty grawerunek na drewnianym pudełku z tym rustykalnym winem, czyni ten elegancki prezent czymś naprawdę wyjątkowym.

Jak „wymyślono” maderę rocznikową

Określenie wino z Madery jest chronione i może być używana wyłącznie w przypadku „autentycznych” win z tego regionu Madera, które charakteryzuje się głównie jego zęściowym utlenieniem. Proces fermentacji tego wyjątkowego wina jest podobny do fermentacji rocznikowego wina porto : Po zebraniu winogron są one najpierw tłoczone na moszcz, który jest następnie poddawany procesowi fermentacji. Podczas fermentacji zostaje Madera podobnie jak wino porto natryskiwana. Fermentowany moszcz jest w ten sposób wzbogacony wysokoprocentowym alkoholem. Następnie proces fermentacji zostaje przerwany, co poprawia trwałość tego wina. Teraz następuje proces dojrzewania Madery. Przypadkowo portugalscy żeglarze odkryli, że smak wina madera poprawia się po przewiezieniu go przez tropik. Oczywiście aktualnie Madera rocznikowa nie jest już transportowana przez tropik podczas dojrzewania, ale jest przechowywana przez trzy do pięciu miesięcy w małych drewnianych beczkach w temperaturze od 45 do 75 stopni. Te specjalne warunki sprzyjają utlenianiu wina. To sprawia, że Madera jest wyjątkowym winem i ten proces nadaje mu nieporównywalny aromat.

W tym winie każdy znajdzie coć na swój gust

Institut wina madey określił cztery odmiany winogron jako nadające się do produkcji klasycznej Madery. Odmiana Sercial jest szczególnie znana z kwasowości i suchości. Wino madera uzyskane z białych winorośli wymaga długiego okresu magazynowania przed spożyciem zanim będzie ono pitne ze względu na jego kwasowość. Alternatywnie można maderę rocznikową pić jako napój mieszany. Białe winogrono Gouveio jest suche i stosunkowo trudne do uprawy. Trzecia szlachetna odmiana winogron Bual zachwyca aromatem o wyjątkowej mieszance kwasowości i słodyczy. Im starsze wino tej szczególnej odmiany, tym bardziej różnorodne i intensywne stają się jego aromaty. Biały bual jest często używany do robienia madery rocznikowej. Aromat szlachetnej odmiany winogron Malmsey charakteryzuje się głównie intensywną słodyczą. Ale oprócz tych czterech „szlachetnych” odmian, jest oczywiście wiele innych winorośli używanych do produkcji wina z Madery. Czy cierpki smak, czy delikatna słodycz: w tym eleganckiem winie każdy znajdzie coś dla siebie. Zaskocz wybraną klasyczną Maderą zapakowaną w drewnianej skrzynce z indywidualną personalizację.

Indywidualny prezent dla koneserów

Lata przechowywania dla niezapomnianych chwil przyjemności. Zaskocz swojego odbiorcę szlachetnym winem Madera ze jego jubileuszowego rocznika. Czy na urodziny , jubileusz , czy po prostu jako oryginalny pomysł na prezent dla każdego, kto lubi wino. Z klasyczną Maderą na pewno trafisz w dziesiątkę. Ten wyjątkowy prezent będzie jeszcze bardziej osobisty dzięki indywidualnemu grawerowi na drewnianej skrzynce. Dodaj maderze rocznikowej swój osobisty akcent. To z pewnością zachwyci twojego jubilata.

Wyszukiwarka prezentów

Do góry