Staranna produkcja szlachetnego wina rocznikowego Rivesaltes
Szlachetne wino Rivesaltes jest produkowane w znanym francuskim regionie winiarskim Rivesaltes. Podobnie jak w przypadku innych , starannie zebrane winogrona są najpierw tłoczone aż powstanie moszcz, a następnie zostawione do fermentacji. Proces fermentacji jest zatrzymywany przez dodanie alkoholu. W rezultacie wino nabiera naturalnej słodyczy a jego stabilność biochemiczna zostaje zachowana. Następnie późniejszy Rivesaltes rocznikowy jest przechowywany w beczkach. Beczki te zostały zaprojektowane tak, aby wino mogło dobrze się utleniać. To z kolei oznacza, że dojrzewający Rivesaltes jest narażony na wszystkie zewnętrzne warunki pogodowe, które wpływają na proces dojrzewania. Nawiasem mówiąc, wino może być przechowywane w beczkach przez okres do 30 lat. Dłuższe przechowywanie powoduje, że Rivesaltes z czasem stają się coraz bardziej brązowe. Zatem trudno jest odróżnić po długim dojrzewaniu wina czerwone od wina białego. Tak wygląda niezwykły sposób wyprodukowania unikalnego i specjalnego rocznikowego Rivesaltes, charakteryzującego się nieporównywalnie słodkim aromatem rodzynek, orzechów i śliwek. Wina ze słynnej winnicy Rivesaltes, która jest również certyfikowana znakiem AOC dla produktów rolnych, są również nazywane „Vin doux naturel”, co oznacza „wino wzmocnione”. Idealny prezent na wspaniałe uroczystości. Innym specjanym winem jest Muscat de Rivesaltes, które jest wytwarzane wyłącznie z przejrzałych i pomarszczonych winogron. Ponadto wino jest butelkowane tak wcześnie, jak to możliwe, aby zachować naturalną zawartość cukru i oryginalną słodycz. To sprawia, że Muscat de Rivesaltes jest bardzo świeżym winem.
Doskonałe odmiany na wyjątkowe chwile
Szlachetne wina Rivesaltes są podzielone na cztery rodzaje w zależności od sposobu ich rozwoju. Ambrés (z białych winogron) i Tuilés (z czerwonych winogron) dojrzewają w specjalnych beczkach, w których wina mogą się silnie utleniać. W przeciwieństwie do tradycyjnej produkcji Rivesaltes, wino z młodych zebranych czerwonych winogron nie utlenia się w produkcji tzw. Grenatów. Zamiast tego wino dojrzewa w zamkniętych stalowych zbiornikach. Czwarty rozwój Hors d'âge odnosi się do win, które mają co najmniej 5 lat lub do starszych win typu Ambrés i Tuilés. Już te różne typy rozwoju nadają każdemu rocznikowemu Rivesaltes inny smak. Ważna jest oczywiście odmiana winogron, która nadaje nieporównywalny smak wina. Jeśli chodzi o rocznikowe wino Rivesaltes to jest jego zakup zdecydowanie warty wydanych pieniędzy. Starannie wykonany i wybrany Rivesaltes rocznikowy jako niezapomniany prezent na specjalne okazje.
Inne wina z regionu Roussillon
Dwie inne znane winnice w pobliżu winnic Rivesaltes to Banyuls i Maury, niedaleko Pirenejów i Katalonii. Wina rocznikowe z certyfikowanych przez AOC winnic Banyuls i Maury z regionu Roussillon są produkowane zgodnie z tą samą procedurą, co wina Rivesaltes. Dlatego wina rocznikowe z tych obszarów określa się mianem „Vin doux naturel”, ponieważ fermentacja moszczu jest również przerywana przez dodanie wysokoprocentowego alkoholu. Po pierwszym przechowywaniu w dużych dębowych beczkach wina nadal fermentują w naturze w szklistych balonach fermentacyjnych. Są one przy tym narażone na zmieniające się warunki pogodowe. Te ekstremalne warunki nadają winom produkowanym w południowej Francji niezrównany aromat i sprawiają, że stają się one czymś wyjątkowym.
Francuskie wino z osobowością
Dodaj swojemu wybranemu rocznikowemu Rivesaltes osobisty akcent. Dzięki indywidualnej personalizacji na drewnianym pudełku rustykalnego wina, z pewnością wzbudzisz entuzjazm u swojego odbiorcy. Czy to , na specjalną , czy też fantazyjny pomysł na prezent dla koneserów – podaruj indywidualnie dobrany Rivesaltes rocznikowy jako wyjątkowy prezent na różne okazje. Wysokiej jakości wino na prezent z pożądanego rocznika, które z pewnością zrobi wrażenie.
Możesz być również zainteresowany
-
Wino rocznikowe Rivesaltes Château Rombeau na każdy rok 1950-1999Od 419,00 zł *(838,00 zł * / 1 l)
* w tym VAT bez kosztów wysyłki
1Dotyczy dostawy do Polski ze wysyłką standardową. W przypadku dostawy ekspresowej czas dostawy wynosi 1-2 dni roboczych do Polski. Terminy dostaw do innych krajów oraz informacje na temat obliczania daty dostawy można znaleźć