Rum Tasting – gemeinsam verkosten und Rum erleben
WaRum? Weshalb Sie unbedingt ein Rum Tasting Set verschenken sollten
Rum ist ein faszinierendes Getränk: Die kurze Bezeichnung „Rum“ deckt in Wahrheit eine unglaublich breit gefächerte Auswahl unterschiedlicher Spirituosen ab. Unzählige Faktoren haben Einfluss auf Aussehen, Alkoholgehalt und vor allem natürlich Geschmack dieses besonderen Brandes. Unterschiedliche Herkunftsländer, Rum-Art, Produktionsprozesse, Reifungsdauern und natürlich auch die Art der Lagerung bringen variantenreiche Rumsorten hervor. Diese Unterschiede in einem Tasting mit Freunden und Bekannten zu sehen, riechen und schmecken ist spannend und bringt auf jeden Fall Spaß. Mit einem Tasting Set, einer Collection verschiedener Rum-Miniaturen oder auch größerer Flaschen, verschenken Sie also nicht nur ein paar feine Spirituosen, sondern ein ganzes unterhaltsames Event, bei dem sich alles um Rum dreht – und um den gemeinsamen Spaß daran. Eine Rumverkostung im Rahmen eines Tastings ist ein Erlebnis für Rumkenner und Einsteiger gleichermaßen.
Was? Diese Dinge braucht man für ein Rum Tasting
Damit Sie ein paar interessante und gut gelaunte Stunden bei einer Rumverkostung verbringen können, sollten Sie ein paar Dinge vorbereiten:
- Verschiedene Rumsorten: logisch, ohne Rum kein Tasting. Am besten wählen Sie eine oder ein Rum Tasting Set, das bereits verschiedene Sorten enthält. Diese sind meist so zusammen gestellt, dass die enthaltenen Sorten bereits ein breites Spektrum enthalten, so dass auch für den ungeübten Rumtrinker Unterschiede erkennbar sind. Wir haben ein tolles im Shop. Wenn Sie selbst eine Zusammenstellung vornehmen wollen, sollten Sie darauf achten, dass sich die ausgewählten Rumsorten im Tasting nicht in jeder Hinsicht unterscheiden, sondern nur bei einzelnen Merkmalen. Zum Beispiel können Sie lauter kubanische Rums verkosten, die aber aus unterschiedlichen Destillerien stammen. Oder Sie verkosten verschiedene Rums eines Herstellers, die aber in verschiedenen Fässern gelagert wurden oder unterschiedlich lange gelagert haben. Auf diese Weise lässt sich am besten feststellen, welchen Einfluss das jeweilige Merkmal auf den Geschmack des Rums hat.
- Ausreichend Gläser: Die Sorten sollten möglichst nicht miteinander gemischt werden, damit man jeden Rum in seiner Einzigartigkeit auch genießen und würdigen kann. Besonders geeignet sind dafür spezielle Tasting oder Nosing Gläser – ein Glas mit einer weiten Öffnung oben tut es aber auch. Wenn nicht genug Gläser vorhanden sind, sollten Sie dafür sorgen, dass die Gläser zwischen verschiedenen Sorten mit Wasser durchgespült werden können. Tipp: Gläser, die in der Spülmaschine gereinigt wurden, noch einmal trocken auswischen! Oft bleiben vom Spülmittel geringe Reste auf dem Glas und stören den Genuss.
- Papier und Stifte: Damit Sie am Ende noch wissen, welcher Rum Ihr Favorit war und warum, ist es sinnvoll, sich zu jedem Rum, den Sie beim Tasting verkostet haben, Notizen zu machen. Sie können auch schon Tasting-Zettel vorbereiten. Diese können bereits Spalten für Marke, Alter und Bezeichnung des jeweiligen Rums enthalten, außerdem Platz für Notizen zu Geruch, Geschmack, Mundgefühl, anderen Anmerkungen.
- Evtl. Mischgetränke: Während der Verkostung wird der Rum pur verkostet. Liebhaber von Long Drinks haben oft Spaß daran, im Anschluss an das Tasting ihren Lieblingsdrink mit dem soeben gekürten Lieblingsrum zu mixen. Dafür sollten Sie andere Gläser (Longdrinkgläser), Mischgetränke (Säfte, Softdrinks), Eiswürfel und ggf. Barzubehör vorbereiten.
Wie? So läuft das Rum Verkosten
Wie soll man Rum verkosten? Einfach rumverkosten! Nein, im Ernst: Wir raten, mit dem jüngsten anzufangen und das Alter der Rums beim Tasting sukzessive zu erhöhen. Sollten beim Tasting weiße und braune/goldene Rums zur Verkostung kommen, bitte nicht abwechseln! Erst die weißen, dann die goldenen Rums verkosten.
Zunächst mal sollte der Rum, der beim Tasting getrunken wird, Raumtemperatur haben. Verkostet wird jeweils eine Sorte Rum. Jeder erhält eine kleine Menge in sein Glas. Erstmal: anschauen, ein wenig schwenken. Dann darf geschnuppert werden. Zum Schluss in kleinen Schlückchen genießen. Ruhig ein wenig auf dem Rum „herumkauen“, so gelangt die Flüssigkeit in alle Winkel des Mundes und die Geschmacksnuancen können sich voll auf der Zunge und am Gaumen entfalten. Eindrücke notieren, austauschen, vielleicht auch eine Schulnote oder eine Gesamtbewertung mit Punkten vornehmen. Dann kann es mit dem nächsten Rum weitergehen. Dazwischen empfiehlt es sich, einen Schluck Wasser zu trinken, um den Mund zu neutralisieren. Wer „gewinnt“ das Tasting?
Für richtig erfahrene Rumtrinker kann natürlich auch eine Blindverkostung gewählt werden. Hierbei werden die Flaschen so eingepackt, dass nicht erkennbar ist, um welche Marke/Herkunft/Reifezeit es sich beim Flascheninhalt handelt. Dann können Tipps abgegeben werden, welcher Rum sich wohl in der jeweiligen Flasche verbirgt. Wichtig: Die Flaschen müssen deutlich mit Nummern gekennzeichnet werden, damit Sie später noch wissen, auf welchen Rum sich Ihr Tipp bzw. Ihre Notizen bezogen haben.
Unser Rat: Nehmen Sie sich für jede Sorte Rum genügend Zeit. Oft erschließt sich ein Rum erst beim zweiten oder dritten Schlückchen. Außerdem macht es einen Heidenspaß, mal so richtig zu fachsimpeln (selbst oder gerade dann, wenn man (noch) keine rechte Ahnung vom Rum hat).
Und noch ein Tipp: Stark gewürzte Snacks und Speisen sollten erst nach dem Tasting auf den Tisch kommen, da sie sonst den Geschmack der schönen Spirituose verfälschen. Möglicherweise sind Sie sonst beim nächsten Genuss Ihres neu gekürten Lieblingsrums ganz verwundert (oder gar enttäuscht), weil der Rum ohne den Begleitsnack auf einmal ganz anders schmeckt. Wenn unbedingt etwas zum Essen dabei sein muss, eignet sich neutrales Weißbrot gut, um zwischen den einzelnen Rums an etwas zu knabbern.
Los geht’s: Rum-probieren!
Wir sind sicher: Sie werden ganz viel Spaß bei Ihrem Rum Tasting haben und überrascht sein, wie vielfältig die Geschmackswelten sind, die diese außergewöhnliche Spirituose eröffnet. Nicht umsonst ist Rum derzeit DAS Trendgetränk überhaupt. Auch wenn Sie kein Freund von Hypes sind: Rum ist ein uraltes Getränk, das gerade zurecht wiederentdeckt wird. Viel Spaß beim Verschenken eines Tasting Sets und beim Verkosten unterschiedlicher Rumsorten!
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