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Armañacs por cosecha

Armañacs por cosecha
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    (144,00 € * / 1 l)

Desde la vendimia al Armagnac de época

Armagnac es una región de la Gascuña, en el sur oeste de Francia. La vendimia tiene lugar desde mediados a finales de octubre. Después de la fermentación del vino joven comienza la destilación. A diferencia del coñac, que se destila dos veces en una burbuja cerrada, el Armagnac se quema en un solo proceso. Una parte del alcohol se evapora durante el almacenamiento en barricas. A través del barril de madera, oxígeno y varios taninos penetran en esta noble bebida como portadores de sabor y dándole su carácter noble.

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